亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家介绍一道兼具美味与趣味的美食——TP钱包摊煎兔子！这道菜不仅外形可爱，口感也是相当美味，下面就让我来为大家详细介绍一下这道TP钱包摊煎兔子的制作过程，带你轻松上手，美味不打折！
食材准备
1、新鲜兔子肉：500克
2、面粉：适量
3、鸡蛋：2个
4、生姜：适量
5、大葱：适量
6、食盐：适量
7、生抽：适量
8、蚝油：适量
9、胡椒粉：适量
10、辣椒粉：适量
11、花椒粉：适量
12、食用油：适量
制作步骤
1、兔子肉处理：
（1）将新鲜兔子肉洗净，切成小块，再放入清水中浸泡去血水。
（2）将浸泡好的兔子肉捞出，沥干水分，放入大碗中。
（3）加入适量的食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
2、制作钱包饼皮：
（1）将面粉加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
（2）将面团擀成薄片，用模具切出大小适中的圆形饼皮。
（3）取一张饼皮，放入适量的兔子肉，再将饼皮对折，边缘捏紧，制成钱包形状。
3、煎兔子钱包：
（1）烧热平底锅，加入适量的食用油，油温五成热时，将兔子钱包放入锅中。
（2）用中小火将兔子钱包两面煎至金黄，捞出沥干油。
（3）将鸡蛋打散，均匀涂抹在兔子钱包表面。
（4）重新放回锅中，继续煎至鸡蛋熟透，捞出备用。
4、出锅装盘：
（1）将煎好的兔子钱包放入盘中，摆放整齐。
（2）撒上葱花、香菜点缀，即可上桌享用。
烹饪小贴士
1、兔子肉在腌制过程中，可以加入一些生姜和大葱，有助于去腥增香。
2、制作钱包饼皮时，面糊要搅拌均匀，避免煎制过程中出现糊锅现象。
3、煎兔子钱包时，火候不要过大，以免外面煎糊，里面还没熟透。
4、兔子钱包可以提前制作，放入冰箱冷藏，需要食用时再煎制，更加方便。
亲爱的朋友们，TP钱包摊煎兔子制作完毕！这道菜不仅好吃，还富有创意，相信你们在家也能轻松完成这道美食，快去尝试一下吧，让家人和朋友共同品尝这份美味！
